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皮蛋苋菜汤
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屯逊律贤闹

好吃

时间:10-30分钟
食材
苋菜 150g
皮蛋 1个
火腿 50g
油 适量
盐 适量
蒜 少量
鸡粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苋菜洗净切成3厘米长的小段备用。
  • 步骤 2/8
    火腿切成丝，皮蛋切小丁，蒜拍碎备用。
  • 步骤 3/8
    热锅冷油放入火腿丝煸炒一会，煸出火腿里的油分。
  • 步骤 4/8
    火腿煸出油后放入蒜粒煸炒出香味
  • 步骤 5/8
    放入皮蛋丁煸炒一会。
  • 步骤 6/8
    放入少量的料酒煸炒煸炒去腥味。
  • 步骤 7/8
    倒入适量的热水煮沸，放入盐和鸡粉调味。
  • 步骤 8/8
    调好味后放入苋菜煮熟后即可关火食用。
小贴士

煮汤的水一定要用热水，如果没有火腿也可以用鲜新肉煮汤味道一样鲜美。

发布于 2020-02-12
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