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冬笋炒腊肉
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吃五花肉了吗

这个季节的冬笋价格实在太高，但是味道却也是极好的

时间:30分钟-1小时
食材
冬笋 350g
腊肉 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
干辣椒 适量
美味鲜 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬笋去外壳洗净。
  • 步骤 2/8
    将冬笋切成厚度相同的片。
  • 步骤 3/8
    腊肉切片。
  • 步骤 4/8
    油热后，放入腊肉翻炒。
  • 步骤 5/8
    放入适量的生姜，大蒜，辣椒，美味鲜炒香。
  • 步骤 6/8
    放入笋片翻炒均匀，放入适量的盐。
  • 步骤 7/8
    翻入青椒，青大蒜翻炒。
  • 步骤 8/8
    炒至断生，适当的时候添加水焖煮，等笋完全炒熟即可。
小贴士

冬笋一定要煮熟，要不会有苦涩味！

发布于 2019-11-21
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