冬笋炒牛肉
7.9万 热度 94 收藏
国喌其实个爱你

冬天做冬笋炒牛肉,鲜咸下饭,入口滑嫩,吃了还想吃

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
冬笋 2根
适量
适量
蒜苗 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉洗净血水。
  • 步骤 2/11
    切片并用酱油、鸡精、盐腌15分钟左右。
  • 步骤 3/11
    冬笋和蒜苗和干辣椒。
  • 步骤 4/11
    笋切片,蒜苗切段,干辣椒切碎。
  • 步骤 5/11
    锅内下油烧热后倒入牛内炒变色后马上盛起。
  • 步骤 6/11
    另起锅爆香蒜苗和干辣椒盛起。
  • 步骤 7/11
    再下油烧热后,下入蒜炒香后加入水烧开。
  • 步骤 8/11
    倒入笋煮开
  • 步骤 9/11
    加入炒好的牛肉和炒好的蒜苗和干辣椒。
  • 步骤 10/11
    再调入适量盐。
  • 步骤 11/11
    成品图。
小贴士

笋一定要等水开后再下入,这样煮出来的笋才嫩和脆。

发布于 2020-02-10
评论
相关菜谱