这一段时间以来做的菜相对都很清淡，似乎也有点喜欢上这样的菜肴，当然偶尔还是会来些刺激的重口味的，不过今天的这道菜还是偏清淡口味的，因为莴笋吃的就是那个清淡的清香味，牛肉片炒的滑嫩可口，营养搭配也不错，这菜老少皆宜哦。
莴笋是一种很容易成熟的食材，不用久炒，以免失去脆嫩感。