莴笋炒牛肉丝
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我大脸我自豪

牛肉富含蛋白质,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的作用,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 适量
莴笋 1根
酱油 少许
盐巴 少许
料酒 少许
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所需材料,牛肉和莴笋切丝,牛肉放适量酱油,料酒,盐腌制半小时
  • 步骤 2/8
    稍微多点油爆香,姜丝
  • 步骤 3/8
    下入腌制好的牛肉快速翻炒八成熟,出锅装盘待用
  • 步骤 4/8
    少许油下锅放入切好的莴笋丝翻炒两分钟
  • 步骤 5/8
    放入炒过的牛肉丝一起再翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    放入少许盐,味精就可以出锅了
  • 步骤 7/8
    好吃的莴笋牛肉丝就做好了
  • 步骤 8/8
    成品
发布于 2019-02-13
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