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洋葱红椒炒腊肉
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罔安i侯

好吃

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
洋葱 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
红椒 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊肉用温水清洗干净，切片。
  • 步骤 2/11
    洋葱切块，红椒切圈。
  • 步骤 3/11
    葱切段备用。
  • 步骤 4/11
    起锅，热油，倒入洋葱，快速炒。
  • 步骤 5/11
    翻炒片刻，放入红椒。
  • 步骤 6/11
    待洋葱九成熟，放盐调味，装起。
  • 步骤 7/11
    另起锅，炒腊肉。
  • 步骤 8/11
    稍炒一下，倒入炒好的洋葱。
  • 步骤 9/11
    充分翻炒，放入葱段。
  • 步骤 10/11
    出锅前倒入适量酱油。
  • 步骤 11/11
    装盘OK.
小贴士

炒的过程中不要放水，这是炒腊肉要注意的。腊肉本身就是咸的，所以放盐比平时要少。

发布于 2019-11-20
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