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排骨烧土豆
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message黛玉

土豆炖排骨的家常做法,配料简单,关键好吃又下饭

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
土豆 400（2个）g
甜面酱 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
醋 半勺
姜 1小块
葱 1小段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好排骨，土豆，姜，葱
  • 步骤 2/9
    锅里放油烧热，先放入葱姜爆香，再倒入排骨翻炒
  • 步骤 3/9
    排骨翻炒至金黄色，加入一勺甜面酱，酱油翻炒
  • 步骤 4/9
    把排骨和甜面酱翻炒均匀，倒入适量的开水
  • 步骤 5/9
    再倒入深一点的锅里小火慢煮，中间可以加几滴醋
  • 步骤 6/9
    土豆去皮，切成块
  • 步骤 7/9
    排骨煮炖煮上40分钟左右，倒入切好的土豆块，加入盐调味再一起再炖煮至软烂
  • 步骤 8/9
    排骨炖好后，放入少许青椒块再焖一分钟即可，放青椒搭配颜色比较好看，也可以不放
  • 步骤 9/9
    出锅了
小贴士

土豆块切成块吸食了排骨的汤汁，吃起来比肉更好吃

汤汁还可以用来拌饭也是很美味的。

发布于 2020-01-03
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