接二连三的冷空气似乎总是没有消停的一天，让这寒冷的冬天名符其实，每当瑟瑟的北风吹过来的时候，总让人不自觉地想寻找点儿温暖的慰藉，特别是咱这不安份的的胃。冬天了，人的饭量也会有所增涨，而且还会刻意的去贴点儿膘，以储存更多的热量，让这个冬天也不是那么难熬!而且羊肉也许是补充热量，增加脂肪不错的选择，冬天了，就该吃点儿有滋补功效的菜品!羊肉应该算是补充能量的首选菜之一，在北方天天吃涮羊肉吃腻了，咱就换种口味，今天来个炖的，而且是超辣型的，绝对让你吃完大汗淋漓，哈哈！
1、这道菜最关键的是辣椒，我选择的是泡椒，辣但不会上火，而且还有点儿酸酸的味道正好压住羊肉的膻味儿
2、高压锅中压30分钟后别着急放气，再焖二十分钟肉会更烂
3、这个汤可以插上火锅来涮菜