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胡萝卜汁羊肉馅饼
7.8万 热度
791 收藏
绰溉塘车涸
好吃
时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜
150g
面粉
300g
羊肉
100g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
4g
香油
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
主料:胡萝卜、面粉、羊肉、洋葱 辅料:植物油、盐、香油、胡椒粉
步骤 2/14
把胡萝卜洗净去皮,切小块
步骤 3/14
加少许水用料理机打汁
步骤 4/14
面粉里加盐、植物油和胡萝卜汁一起和面,揉成光滑的面团,抹上植物油,用保鲜袋包好,醒2小时以上
步骤 5/14
羊肉剁泥,肥瘦各一半最好,这样很香
步骤 6/14
洋葱剁碎
步骤 7/14
加香油、胡椒粉拌均匀,做饼的时候加盐再拌均匀
步骤 8/14
把醒好的面团再揉,分成30克左右的小剂子
步骤 9/14
擀成长薄片,用刷子刷一层植物油
步骤 10/14
加羊肉馅
步骤 11/14
从上而下卷起来,再从一边卷起来成蜗牛状,压扁成饼坯
步骤 12/14
压扁成饼坯
步骤 13/14
电饼铛刷一层植物油,通电,加饼坯
步骤 14/14
按下馅饼键,加盖,煎到两面金黄色捞起即可
小贴士
洋葱很容易出水,包馅饼的时候加盐拌均匀,这样水分营养不流失
不喜欢吃羊肉的,可以换猪肉和牛肉,一样的美味
发布于 2019-11-18
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