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胡萝卜焖羊肉
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高大bid

妈妈年纪大了，牙口也不怎么好了，所以总是想着亲手为她老人家做什么好吃的东西。想起冰箱中的羊肉，再加上营养丰富的胡萝卜，就来个胡萝卜闷羊肉吧，用压力锅将肉闷的烂烂的，妈妈一定会喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 500g
红烧汁 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
香菜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
复合调料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把羊肉切成块，放在清水中泡一小时左右，泡去肉中的血水。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜也切成滚刀块。
  • 步骤 3/12
    香菜切成末。
  • 步骤 4/12
    把泡去血水的羊肉放入电压力锅的内胆中，加入适量清水，调入红烧汁。
  • 步骤 5/12
    调入生抽。
  • 步骤 6/12
    调入花椒粉。
  • 步骤 7/12
    调入料酒。
  • 步骤 8/12
    调入味满香复合调料。
  • 步骤 9/12
    搅拌均匀后，放入电压力锅内，用煮肉档把羊肉闷至酥烂。
  • 步骤 10/12
    等电压力锅自然放气后，把锅里的食材倒入炒锅中，大火煮沸后，收汁。
  • 步骤 11/12
    等汁收得差不多的时候，加入香菜，即可。
  • 步骤 12/12
    出炉享用。
小贴士

浓浓的爱心，相信妈妈一定会喜欢。

发布于 2019-09-05
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