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支竹胡萝卜焖羊肉
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支竹是腐竹的一种。支竹又分长支竹，中支竹，短支竹。都是豆制品。腐竹的形状有很多的，扁薄的叫扁竹，条状的叫支竹，

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1根
支竹 300g
羊肉 500g
水 适量
调味料 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    汆过水的羊肉。
  • 步骤 2/5
    胡萝卜切块，姜用刀拍。
  • 步骤 3/5
    支竹用水泡软备用。
  • 步骤 4/5
    羊肉放锅里，加水调味料和姜大火烧开后转小火焖至筷子可穿过羊皮。
  • 步骤 5/5
    下胡萝卜焖一下，最后放进支竹焖5分钟即可。
小贴士

支竹最后焖下就可以

发布于 2020-11-02
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