萝卜和羊肉是一个绝配。因为羊肉性温热，常吃容易上火。所以，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，如萝卜等，才能缓解羊肉的燥热。萝卜有下气消食，除痰润肺，解毒生津的功效。而萝卜吸收了羊汁，更加美味。
焖羊肉的时候要随意留意锅内还有没有水，没有水的话要立即加热水哟。