胡萝卜大葱肉馅饼
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最初的模样班

第一次尝试做馅饼,成功啦,简单,味道却非常好

时间:1-2小时
食材
自发面粉 适量
猪肉 适量
胡萝卜 适量
大葱 适量
食用油 适量
生抽 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉放在容器里慢慢的加水,成絮状然后再揉,揉到面光,盆光,手光就可以了,自己做可以湿一点,有点粘手就行了
  • 步骤 2/6
    面团醒一个小时,因为面粉不同醒的时间也不同噢!在案板上洒上面粉防止粘黏,然后切成包肉馅的小团
  • 步骤 3/6
    猪肉剁成泥,胡萝卜切小粒,大葱切碎,加适量香油,生抽,还可以加一点水吃起来口感更好,顺着一个方向搅拌
  • 步骤 4/6
    像包包子一样包起来,压一压,平底锅里倒一点点食用油,用小火煎(这是第一个,火大了有点糊)
  • 步骤 5/6
    这个是第二个,煎得刚刚好哦,味道非常好,可以几个一起煎,我是怕失手,先都是一个一个煎的,练练手
  • 步骤 6/6
    皮不要太厚啦,薄一点,脆脆的,很好吃
小贴士

自发面粉超市就有卖的,因为怕酵母分量掌握不好,就买的又不用加的,直接和面就行啦。也可以不用自发面粉噢!肉馅的配料什么的可以随自己喜好添加

发布于 2018-07-07
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