搜索菜谱、食材
胡萝卜大葱肉馅饼
7.8万 热度 35 收藏
最初的模样班

第一次尝试做馅饼，成功啦，简单，味道却非常好

时间:1-2小时
食材
自发面粉 适量
猪肉 适量
胡萝卜 适量
大葱 适量
食用油 适量
生抽 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉放在容器里慢慢的加水，成絮状然后再揉，揉到面光，盆光，手光就可以了，自己做可以湿一点，有点粘手就行了
  • 步骤 2/6
    面团醒一个小时，因为面粉不同醒的时间也不同噢！在案板上洒上面粉防止粘黏，然后切成包肉馅的小团
  • 步骤 3/6
    猪肉剁成泥，胡萝卜切小粒，大葱切碎，加适量香油，生抽，还可以加一点水吃起来口感更好，顺着一个方向搅拌
  • 步骤 4/6
    像包包子一样包起来，压一压，平底锅里倒一点点食用油，用小火煎（这是第一个，火大了有点糊）
  • 步骤 5/6
    这个是第二个，煎得刚刚好哦，味道非常好，可以几个一起煎，我是怕失手，先都是一个一个煎的，练练手
  • 步骤 6/6
    皮不要太厚啦，薄一点，脆脆的，很好吃
小贴士

自发面粉超市就有卖的，因为怕酵母分量掌握不好，就买的又不用加的，直接和面就行啦。也可以不用自发面粉噢！肉馅的配料什么的可以随自己喜好添加

发布于 2018-07-07
评论
相关菜谱