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菠菜胡萝卜香葱鸡蛋饼
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provision悄悄
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时间:10-30分钟
食材
菠菜 一把
胡萝卜 一根
香葱 适量
鸡蛋 五个
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜，葱，胡萝卜处理干净。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切碎，香葱切碎。菠菜焯水后捞出切碎，鸡蛋打散，最好过筛一次，以免有很多气泡。
  • 步骤 3/9
    把胡萝卜菠菜香葱碎倒入蛋液里，加入少许盐，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    锅预热五分钟。我用的是摩飞多功能锅很方便，用电饼铛或者是平底不粘锅也都可以。
  • 步骤 5/9
    然后把蔬菜蛋液均匀倒入每一个圆形模具中。
  • 步骤 6/9
    盖上锅盖。
  • 步骤 7/9
    待表面凝固即可翻面，用长柄刮刀会更方便翻面哦。
  • 步骤 8/9
    翻面后再加热一分钟即可。
  • 步骤 9/9
    淋上番茄酱，就可以享用啦。
小贴士

给出的材料，成品是薄薄的蛋饼，很软。如果喜欢厚一点的，就减少水的用量~

发布于 2018-07-18
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