面食里面我最怕的就是包子，因为我自己理想中的包子是有美褟子。但是对于这美褟子我是一点办法都没，因为想要捏出美褟子唯一要做的就是多练习。记得去年我还自虐了半个来月。好在家里人比较支持，天天练的结果还是很不错得，我那褟子还真得进步许多，但是时间久了这手艺又没了，今天的褟子又是看哭我的节奏，家里仨男还算是给面子，他们说没事，等我练到开学肯定又可以包出好看的包子啦。
这美褟子捏不出来，这包子的味儿咱必须要调出来，今天用到的是鲜肉，胡萝卜，洋葱，还有芹菜，这个馅料很是丰富，这样子我觉得营养合面一点，然后将孩子喜欢的不喜欢的食材全都包在里面，这样子也容不得他挑三拣四。
包子的馅料重要，皮子也是一样的要把控好。我一般都是用家里囤有的金龙鱼高低筋粉分别来调配，这二款粉平时用来做小蛋糕或是蛋饼，高筋粉就是用来做面包或是披萨，然后做中式的面食我就全将这二款粉混合了用。这样子包子的口感才会更好。朋友们喜欢都可以试一下哦。
焖煎好了之后不要着急开盖，断电之后再焖几分钟这样子包子不回缩。