胡萝卜洋葱火腿西兰花咸蛋糕
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洓肯可耐符耐

今天做了一款孩子喜欢吃的咸蛋糕,加了胡萝卜,洋葱,火腿,西兰花,有菜有肉,还有蛋,营养比较全面,做早餐不错

食材
低筋面粉 100克
高筋面粉 50克
玉米油 50克
鸡蛋 3个
牛奶 30毫升
无铝泡打粉 1茶匙
火腿肠 38克
洋葱 50克
胡萝卜 60克
西兰花 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将胡萝卜,洋葱,火腿切丁,西兰花切成小朵
  • 步骤 2/13
    将粉类混合过筛
  • 步骤 3/13
    取出一勺备用
  • 步骤 4/13
    鸡蛋打入盆中,打散
  • 步骤 5/13
    加入玉米油搅匀
  • 步骤 6/13
    加入牛奶搅匀
  • 步骤 7/13
    放入盐和胡椒粉搅匀
  • 步骤 8/13
    将粉类再次过筛到蛋液中,拌匀
  • 步骤 9/13
    将准备好的蔬菜丁和火腿丁放入盆中,筛入刚才留下的一勺粉类,晃一下盆,使粉类裹均匀
  • 步骤 10/13
    倒入面糊中,拌匀
  • 步骤 11/13
    放入抹了油的模具中,放入预热的烤箱,180度烤30分钟
  • 步骤 12/13
    取出趁热脱模
  • 步骤 13/13
    可以吃了
小贴士

1.加入的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好变化。

2.筛入粉类和加入蔬菜丁后,要翻拌均匀,不要过度搅拌,以免起筋。

发布于 2023-01-16
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