豆芽粉条肉
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原先家里都是黄豆芽炒肉或猪肉炖粉条之类的,这次配上粉条做了这道菜----豆芽粉条肉,家人都说很好吃呢。炒菜用的油是压榨的菜籽油,很香的,配上一碗米饭来吃,尝尝吧,不好吃才怪呢!

时间:10-30分钟
食材
羊肉 150g
粉条 200g
黄豆芽 200g
菜籽油 适量
适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
酱油 适量
大蒜 4瓣
大葱 1根
干红辣椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉切片;
  • 步骤 2/9
    豆芽去皮洗干净;
  • 步骤 3/9
    土豆粉开水泡软捞出;
  • 步骤 4/9
    干红辣椒泡软切段;
  • 步骤 5/9
    葱切段,蒜切片;
  • 步骤 6/9
    热锅热油,下入羊肉炒至变色;
  • 步骤 7/9
    放葱蒜、干红辣椒炒出香味,撒上调味料,放豆芽翻炒;
  • 步骤 8/9
    下粉条,加少于开水炖熟;
  • 步骤 9/9
    装盘开吃啦!
小贴士

1、土豆粉用开水泡软捞出,容易炒熟;

2、下粉条后,粉条含淀粉,要加少于开水炖熟,防止糊锅。

发布于 2019-11-18
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