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凉拌菠菜绿豆芽粉条
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pedal秀美
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时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 适量
香菜 适量
盐 糖 醋 鸡精 小辣椒 油 花椒 适量
菠菜 适量
细粉条 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烧开水后把豆芽放入锅里煮1到2分钟，捞出来，放入装有凉水的盆里备用
  • 步骤 2/5
    把切好的菠菜放入开水锅里煮2分钟，捞出来，放入装有凉水的盆里备用
  • 步骤 3/5
    把菠菜，绿豆芽去除凉水放入盆里做备用
  • 步骤 4/5
    加入粉条，蒜末 盐 鸡精 糖
  • 步骤 5/5
    锅里倒少量的油，加入小辣椒，花椒，炒到辣椒变色，之后把油，辣椒，花椒一起倒进菜里，在倒少量的醋，用筷子拌匀即可
小贴士

趁热拌，是为了让味道吃进去。

我爱吃糖醋味，不爱吃糖的可以半勺。

盐少许，不能多。

发布于 2018-09-10
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