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凉拌菠菜蕨根粉
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使人ascend

25年没有做过饭，偶尔发现家里有蕨根粉，想想现在的菠菜特别嫩，要不要尝试一下凉拌菠菜蕨根粉，结果一做就成功，超级受欢迎。

食材
蕨根粉 100克
醋 适量
香油 适量
蒜 5瓣
花椒油 适量
白糖 15克
菠菜 400克
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜泥我是用这款工具压的，特别好用
  • 步骤 2/5
    这是压好的蒜泥
  • 步骤 3/5
    菠菜过水一分钟
  • 步骤 4/5
    蕨根粉需要用热水泡10分钟，再在开水锅里煮10分钟，直至粉心完全软，用凉水冲凉后放置备用。
  • 步骤 5/5
    把所有的调料拌匀，把两样主菜拌匀，就可以享受美味啦！
小贴士

醋和糖尽量多一些，蒜泥也要多一些。

发布于 2018-11-04
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