黄豆芽粉条
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宿命岑彤

第一次尝试,还不错…想吃时,还是自己动手吧~

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 250g
粉丝(地瓜) 150g
干辣椒 2个
香菜 适量
大葱 适量
适量
大蒜 四瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1 热锅加入适量油,待油冒烟,加入花椒,干辣椒(切成小段)、葱、姜,爆出香味(此时可以调成小火,防止糊锅)
  • 步骤 2/4
    2 闻到香味后,加入豆芽,换大火,快速翻炒豆芽,加入醋(这次加醋可以放止豆芽变软)
  • 步骤 3/4
    3 加入泡好的粉丝,一定要加入适量的水,然后加入盐,糖,味达美等调味料
  • 步骤 4/4
    4 翻炒几下,待汤水收差不多时,关火,放入蒜瓣和香菜!香喷喷的豆芽粉丝出锅来…^_^
小贴士

粉条一定要开水泡一小会(指甲可以掐断就可以)

发布于 2018-07-29
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