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黄豆芽粉条
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宿命岑彤

第一次尝试，还不错…想吃时，还是自己动手吧～

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 250g
粉丝（地瓜） 150g
干辣椒 2个
香菜 适量
大葱 适量
姜 适量
大蒜 四瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1 热锅加入适量油，待油冒烟，加入花椒，干辣椒（切成小段）、葱、姜，爆出香味（此时可以调成小火，防止糊锅）
  • 步骤 2/4
    2 闻到香味后，加入豆芽，换大火，快速翻炒豆芽，加入醋（这次加醋可以放止豆芽变软）
  • 步骤 3/4
    3 加入泡好的粉丝，一定要加入适量的水，然后加入盐，糖，味达美等调味料
  • 步骤 4/4
    4 翻炒几下，待汤水收差不多时，关火，放入蒜瓣和香菜！香喷喷的豆芽粉丝出锅来…^_^
小贴士

粉条一定要开水泡一小会（指甲可以掐断就可以）

发布于 2018-07-29
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