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豆芽粉条
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是皮仔呐

这道菜可能是道东北菜，因为我是在东北菜馆吃的。味道不错，回家女儿非常想再吃。就学着做了一道。也非常好吃。

食材
黄豆芽 200g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆芽浸泡水里，把外皮滤掉。
  • 步骤 2/12
    洗净备用
  • 步骤 3/12
    粉条。黄瓜。胡萝卜备用
  • 步骤 4/12
    粉条放在锅里煮15分钟
  • 步骤 5/12
    滤出放在凉白开水里浸泡
  • 步骤 6/12
    黄瓜和胡萝卜切成小丁
  • 步骤 7/12
    锅内放油，放上肉和葱，姜炒出香味。
  • 步骤 8/12
    锅内放油，放上肉和葱，姜炒出香味。
  • 步骤 9/12
    再加入煮好的粉条。
  • 步骤 10/12
    加入适量的清水炖至豆芽8分熟。加入黄瓜和胡萝卜。
  • 步骤 11/12
    加入适量的蚝油。出汁出锅。
  • 步骤 12/12
    装盘可以享用了。
小贴士

黄瓜和胡萝卜切成小丁。

豆芽一定要炖熟。

粉条要煮透。

发布于 2022-05-26
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