紫薯包
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浮期妄年箕

自制紫薯包,皮松软馅香甜,老少皆宜颜值超级高

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
紫薯 200g
奶粉 20g
20g
酵母 5g
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加入水和面,发面
  • 步骤 2/8
    取揉好的面团,加入紫薯泥,揉匀
  • 步骤 3/8
    面团放在温暖处发酵1小时。至面团大1.5-2倍大
  • 步骤 4/8
    取出,排气,分别静置15分钟
  • 步骤 5/8
    将面团分成等量小剂子
  • 步骤 6/8
    把小面团擀成圆片,包入紫薯泥
  • 步骤 7/8
    收口,滚圆,放入蒸格,醒发15分钟
  • 步骤 8/8
    冷水起锅,中火20分钟,即可
小贴士

待凉后,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏,吃时,再回蒸一下即可

发布于 2020-01-02
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