紫薯富含蛋白质、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，受到很多人的青睐。做个花式紫薯包，简单、漂亮、美味，保证你会爱上它。
这个紫薯很甜，所以没有加糖；蒸制时凉水、热水下锅均可，我都实验过，没有差别，关键是面要揉透，蒸好才能光滑、饱满；出锅可自行装饰点缀，我用了胡萝卜花，也可不用；喜欢一次发酵的可用一次发酵法。