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花式紫薯馒头
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焉曰访磷捞

吃了一天的红薯饼，今天妈妈将紫薯面和普通面一起擀成了花色紫薯馒头，即好看又好吃，就连米宝们都吃了不少。呵呵真是有口福啊！

食材
面粉 500g
紫薯 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备两个紫薯去皮上锅蒸熟
  • 步骤 2/10
    放入保鲜袋内碾成泥
  • 步骤 3/10
    提前将面粉饧好
  • 步骤 4/10
    取步骤3适量，将步骤2加入其中
  • 步骤 5/10
    一起揉成紫色面团
  • 步骤 6/10
    取适量步骤3用面杖擀成面饼
  • 步骤 7/10
    将步骤5也擀成与步骤6大小合一的面饼
  • 步骤 8/10
    将步骤7放入步骤6上，并卷起成卷
  • 步骤 9/10
    用刀切成大小合一的馒头
  • 步骤 10/10
    上锅水开蒸十五分钟，关火后焖五分钟即可
小贴士

如果需要将薯泥压得很细，可以过筛压

发布于 2023-06-14
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