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紫薯馒头
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新妹儿oba

吃剩两个紫薯，没人肯吃了，也不能扔掉，那样太浪费。想了想，还是用来做馒头吧，也好久没有做过馒头吃了，就这样做了这个紫薯馒头，还很受欢迎呢。

食材
中筋面粉 500g
牛奶 200g
紫薯 200g
白砂糖 适量
酵母 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把紫薯去皮切块
  • 步骤 2/9
    用面擀压成紫薯泥
  • 步骤 3/9
    把薯泥和面粉倒进面包桶内
  • 步骤 4/9
    加入牛奶
  • 步骤 5/9
    启动发面团功能
  • 步骤 6/9
    发好的面团
  • 步骤 7/9
    搓圆排气后搓成长条
  • 步骤 8/9
    再用刀子切成一个个小馒头剂子
  • 步骤 9/9
    放进锅内醒发20分钟开大火蒸15分钟
小贴士

蒸好的馒头先放锅里焖5分钟左右再开盖子。

发布于 2022-12-09
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