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大锅菜套餐
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冲锋衣leaflet

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
白菜 600g
五花肉 300g
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
面粉 2碗
酵母 2勺
豆渣 适量
黑芝麻 适量
玉米面 适量
粉条 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这还是上次套餐做豆浆剩的豆渣。
  • 步骤 2/12
    豆渣中加面粉、黑芝麻、酵母，用温水和面。
  • 步骤 3/12
    和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 4/12
    把发好的面用力揉匀，滚成圆柱，再切成适中的生坯。
  • 步骤 5/12
    放在锅里，再醒发20分钟左右。大火开锅20分钟，再焖5分钟。ok！
  • 步骤 6/12
    玉米面加水勾兑好。
  • 步骤 7/12
    倒入已开的锅里，煮熟关火。
  • 步骤 8/12
    切好食材备用。
  • 步骤 9/12
    把油烧热，放姜，再放大片五花肉煸出油分。
  • 步骤 10/12
    倒入酱油，放白菜煸炒。
  • 步骤 11/12
    倒入一大碗水，水开放豆腐。
  • 步骤 12/12
    再放入泡好的粉条，出锅前放盐。ok！
小贴士

1.芝麻没有可以不放。

2.粉条要提前泡透。

发布于 2020-01-08
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