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大锅菜
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郑危险男爵

我们这边农村，哪家娶媳妇，老乡亲们就去他家吃大锅菜，结婚前三天就开始盘锅台，煮肉，炸丸子，小时候，每次有人结婚，早上就不吃饭，到了中午，放了学，背着书包就去那家，拿个碗，盛大锅菜，拿着馒头就吃，能吃三大碗

时间:30分钟-1小时
食材
肉 适量
豆腐 一块
白菜 半颗
粉条 一把
木耳 适量
干蘑菇 适量
豆嘴 一把
大葱 一根
花椒大料酱油醋盐香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    还有粉条，忘记摆了
  • 步骤 2/5
    白菜切好，蘑菇洗好，木耳泡发，豆腐切好，肉切片，豆嘴洗干净
  • 步骤 3/5
    先炒肉，放葱，然后放白菜，白菜炒的塌下去，再把豆嘴蘑菇木耳放进去，翻炒一会，然后倒进去水，多放水，调料要放进去，开一会，就把粉条洗洗剪一下放进去，粉条要放上边，不能翻动，不然会抓锅，然后在粉条上边放上豆腐，盖盖儿，等着就好了
  • 步骤 4/5
    熟了，出锅了
  • 步骤 5/5
    中午闷的米饭，其实配馒头更好哦
发布于 2018-09-30
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