荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。清明回老家也去田地里挖了一点回来，以前我嫌它有味从不吃着东西，来到好豆后看到好多人都吃我也去挖点回来试试，没想到比我预期中的好吃，除了包了点给父母剩下的全被我们消灭了，开始去挖的时候老公还说不吃，没想到他比谁吃的都多。
1荠菜一定要先焯水，不然有股土腥味
2饺子开锅后开着锅在煮几分钟就可以了