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酿豆腐
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流年里沉淪曼筠

酿豆腐，又称客家酿豆腐，是广东客家地区的名菜之一，还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。

时间:10分钟内
食材
肉 400g
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    剁好肉,加盐生粉调好味~
  • 步骤 2/4
    把肉酿入豆腐内备用~酿的时候,只需要把豆腐中间挖一小口,把肉馅填入就行了
  • 步骤 3/4
    热油,把豆腐放入煎得金黄色~
  • 步骤 4/4
    然后加点水煮大约四分钟,最后调个欠汁就可以上菜了~
小贴士

酿的时候,只需要把豆腐中间挖一小口,把肉馅填入就行了

发布于 2019-10-09
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