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炸茄子片
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伤情undertaking

茄子营养丰富，是这个季节经常吃的蔬菜。今天将茄子切片，裹上面糊，做了这份香喷喷的炸茄子片，外酥里嫩，好吃的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净
  • 步骤 2/7
    切片
  • 步骤 3/7
    面粉加鸡蛋、盐、水调成面糊
  • 步骤 4/7
    将茄子裹上面糊
  • 步骤 5/7
    放入油锅
  • 步骤 6/7
    炸至金黄即可
  • 步骤 7/7
    出锅喽
小贴士

面糊别太稀了，挂不上糊。

发布于 2019-10-28
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