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茄子炒肉沫
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什犯罕陡实

肉末茄子,做法简单,香味浓郁,软烂入味,营养下饭,不油腻!

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 3根
猪肉 300g
普宁豆瓣酱 2勺
盐 3g
油 20g
蒜头 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    煮一锅开水，加入一点盐
  • 步骤 2/9
    销入白茄，用水煮
  • 步骤 3/9
    煮的过程中用铲子压一压
  • 步骤 4/9
    猪肉剁成肉沫
  • 步骤 5/9
    蒜头两颗切成碎沫
  • 步骤 6/9
    油锅中加入多点的油，下蒜头沫和过去水分的茄子
  • 步骤 7/9
    翻炒后倒入肉沫，炒熟
  • 步骤 8/9
    倒入普宁豆瓣酱，翻炒均匀，如果觉得味道太淡了可以加点盐调味
  • 步骤 9/9
    装盘后洒上点葱花
小贴士

无

发布于 2019-11-13
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