这是前几天做的，吃烤鸭打包回来的鸭架，煮了一次白菜汤，只用掉了一半，剩下的一半又煮了一份冬瓜汤。冬瓜具有清热败火，凉血利尿的功效，鸭子性属寒凉，是非常适合夏季食用的肉类，两者结合煮汤，能够滋阴去火，及时补充体内丢失的水分。
1：鸭架要熬煮到时候，汤才会鲜美。