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照烧冬瓜烧鸭丁
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瞬蔷似手崩

冰箱里刚买的一大瓶照烧酱基本上都没有动过，买来还挺贵，放冰箱保存老是忘了，今天用了照烧酱烧的冬瓜，照烧酱独有的香味，非常的好闻好吃，加上适量的鸭丁，最后撒上葱花，很入口呢！

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
卤鸭丁 100g
油 适量
盐 适量
照烧酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    姜切丝，蒜头切片，葱切成细末。
  • 步骤 2/11
    冬瓜去皮切成厚簿适中的片。
  • 步骤 3/11
    卤鸭肉切成丁。
  • 步骤 4/11
    热油炒香姜蒜，倒入冬瓜片翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入卤鸭肉丁翻炒。
  • 步骤 6/11
    倒入照烧酱。
  • 步骤 7/11
    加入盐炒匀。
  • 步骤 8/11
    大火翻炒。
  • 步骤 9/11
    炒至冬瓜上色就可以了。
  • 步骤 10/11
    撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了，冬瓜肥厚，吃起来酱香味浓！
小贴士

照烧酱已经含有多种味道，除了适量的盐，不需要再放其它调味料了！

发布于 2019-11-21
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