虽然家里也经常煮粥，煮得最多的也是蔬菜粥，我煮蔬菜粥都是把蔬菜切好放入米粥中一块煮，象天山可可豆亲把蔬菜打成汁的方法还没有尝试过，趁这次学习咱也试试可可豆亲的方法。蔬菜虽然都是一样的蔬菜，但是切成块和打成汁煮获得的口感和味道都不一样，打成汁煮的粥有浓浓的蔬菜香，味道也更清新、爽口一些，这样的粥最适合老人和孩子食用，肠胃不好的人喝了也特别的养胃。
1、因为要加入蔬菜汁，所以煮粥的时候水量一定要少，比平时煮米饭多一倍的水量就行。
2、煮粥的时候在粥中滴几滴食用油，可以防止粥溢锅。
3、瘦肉焯烫的时间不要太长，肉断生即可。