Name: 蔬菜瘦肉粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 大米 160g; 南瓜 160g; 胡萝卜 90g; 毛豆 两把; 瘦肉 120g; 油 适量; 盐 适量; 姜 2片

搜索菜谱、食材

蔬菜瘦肉粥

7.6万热度 98 收藏

一辆misfortune

咸粥我家经常喝！小时候儿子不喜欢吃菜，就把各种蔬菜切成小块和大米一起煮成粥，各种营养都均衡了。到现在还是超级喜欢，今天做的这款粥，成品图中的杯子，喝了三杯！！O(∩_∩)O哈哈~

时间:30分钟-1小时

食材

大米 160g

南瓜 160g

胡萝卜 90g

毛豆两把

瘦肉 120g

油适量

盐适量

姜 2片

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有材料。
步骤 2/10

大米洗净，清水浸泡30分钟。南瓜、胡萝卜、瘦肉分别切成丁，毛豆去皮洗干净。
步骤 3/10

锅中烧开水，放入毛豆焯水，去豆腥味。
步骤 4/10

所有材料放入锅中。
步骤 5/10

加足水，倒入食用油。
步骤 6/10

压力锅扭至稀饭类。
步骤 7/10

水中加入2片姜，加入瘦肉煮5分钟。
步骤 8/10

待锅中蒸气排完，加入瘦肉煮至粘稠。
步骤 9/10

加入盐调味，即可。
步骤 10/10

香喷喷的蔬菜瘦肉粥，想不想来一碗？

小贴士

煮粥的时候加点油。

难煮的蔬菜要和大米一起煮。

发布于 2019-12-09