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荠菜瘦肉粥的做法
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疤猜门嘿瞬

妈妈自家种的荠菜，拿来正好做一锅新鲜美味的荠菜瘦肉粥

时间:30分钟-1小时
食材
大米 适量
瘦肉 200克
白胡椒粉 适量
荠菜 100克
盐 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅内一次 加足水。
  • 步骤 2/10
    荠菜清洗干净。
  • 步骤 3/10
    水开后加入洗净的米，搅拌均匀后大火煮开，煮开后小火慢煮，煮15分钟后关火焖上15分钟。
  • 步骤 4/10
    荠菜焯水。
  • 步骤 5/10
    冲凉。
  • 步骤 6/10
    荠菜控干水后，剁碎。
  • 步骤 7/10
    肉、加少量黄酒煸炒。
  • 步骤 8/10
    米、焖上15分钟后重新开火，加入煸炒好的瘦肉。
  • 步骤 9/10
    加入剁好的荠菜。
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀后中小火煮5、6分钟后加盐和白胡椒粉调味，出锅。
小贴士

无

发布于 2020-07-17
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