洋葱瘦肉丝的做法
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洋葱凉拌亦可,在老家时图方便都是用来凉拌,凉拌会有些辣味,宝宝又不能吃,所以就用来炒着吃了,甜甜的也很下饭,

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
瘦肉 100g
适量
适量
十三香 适量
鸡精 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备好食材,瘦肉清洗干净,洋葱除去外层的干皮。
  • 步骤 2/7
    瘦肉切丝,用适量的盐,十三香,生抽抓均,放入冰箱中腌制15分钟。洋葱也切丝备用。
  • 步骤 3/7
    锅中放适量是食用油烧热,倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。
  • 步骤 4/7
    炒制肉丝发白。
  • 步骤 5/7
    倒入切好的洋葱,翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    炒至洋葱断生,变软,加入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀后,加盖稍微焖30秒,即可出锅装盘。
小贴士

瘦肉腌制放入冰箱,炒的时候更滑嫩,且不容易粘锅。

发布于 2019-10-30
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