青菜瘦肉粥
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何必掩饰雨薇

最近小家伙还是不喜欢吃奶粉,我就天天给他煲稀饭,他很喜欢。这个青菜瘦肉粥是在网上学的,其实广东这边也有 很多人会煲这样的粥做早餐,我是觉得蛮麻烦的,要不是为了给小家伙吃我是不愿意动手的。呵呵。

食材
粳米 50g
青菜 50g
瘦肉 50g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    梗米洗净。
  • 步骤 2/9
    瘦肉切末,腌十分钟左右。
  • 步骤 3/9
    青菜洗净切末。 用的芥兰心。
  • 步骤 4/9
    粳米加开水放入瓦煲内。大火煲。
  • 步骤 5/9
    开锅后转小火,把盖子拿下来。
  • 步骤 6/9
    用勺子顺时针方向搅拌。至粘稠。
  • 步骤 7/9
    倒入瘦肉末,一边煮一边搅拌。
  • 步骤 8/9
    约20分钟之后,加入青菜末。放少许盐。
  • 步骤 9/9
    美味OK了。
小贴士

肉末可以先炒一下再煲,这样肉末更入味。青菜最后放,颜色比较好看。

发布于 2023-11-14
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