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青菜瘦肉粥
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Chanldersun

这道营养粥比较适合老年人和儿童食用，具有清热去火的功能。青菜的清香加上瘦肉的香滑，还有豌豆的点缀，使这道粥增色不少

时间:10-30分钟
食材
青菜 100g
大米 50g
香油 适量
盐 适量
豌豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    芹菜洗净
  • 步骤 2/14
    切碎
  • 步骤 3/14
    瘦肉洗净切块
  • 步骤 4/14
    用盐腌制2小时左右
  • 步骤 5/14
    锅内放水
  • 步骤 6/14
    瘦肉块放锅内
  • 步骤 7/14
    大火煮沸，瘦肉块熟透后，捞出瘦肉块
  • 步骤 8/14
    瘦肉切成细丝
  • 步骤 9/14
    锅内倒入豌豆
  • 步骤 10/14
    倒入瘦肉丝，搅拌
  • 步骤 11/14
    加入青菜
  • 步骤 12/14
    加盐适量
  • 步骤 13/14
    淋上香油
  • 步骤 14/14
    装碗
小贴士

青菜切碎后下入锅内，稍稍就可以关火了，不用太长时间，本身这时节的青菜就很嫩，否则青菜煮的颜色不好看了

发布于 2022-08-24
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