腊肉炒南乳藕片
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幸骑蜗牛追导弾

那天隔壁邻居送我一块腊肉,说是自己晒的,保证没有添加剂,呵,现在的人呀,对食品安全的问题都是一种无可奈何;那天买的莲藕还剩下一点,看见有腊肉,尝试一下吧;

时间:10分钟内
食材
莲藕 200g
腊肉 100g
适量
南乳 半块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料:莲藕、腊肉(腊肉切好了才想起要拍照,哈)
  • 步骤 2/9
    莲藕去皮;
  • 步骤 3/9
    切成薄片;
  • 步骤 4/9
    用水泡一下去掉一些淀粉;
  • 步骤 5/9
    开始制作;先下锅炒一下腊肉,我是会用水煮一下;
  • 步骤 6/9
    煮好腊肉先装起来备用;
  • 步骤 7/9
    现在莲藕下锅炒;
  • 步骤 8/9
    炒得差不多熟的时候下半块南乳;
  • 步骤 9/9
    再炒一下就可以把刚才炒好的腊肉下锅再炒一下;
小贴士

腊肉因为有皮,所以要下点水煮一下,一来可以减少一下腊肉的咸味,二来可以把皮煮得软一点,这样咬起来就会软一点,不会太硬;

发布于 2020-01-03
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