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腊肉炒藕片
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苛柑拖肛焙

秋天，正是莲藕大量上市的季节，用腊肉炒藕片，味道很别致

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
莲藕 350g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
先抽 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    莲藕去皮洗净切片，
  • 步骤 3/10
    腊肉用温水洗净，切片.
  • 步骤 4/10
    取砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，
  • 步骤 5/10
    放入腊肉煸炒至转色，
  • 步骤 6/10
    放入莲藕煸炒，
  • 步骤 7/10
    加2小勺温水继续煸炒至莲藕转色，
  • 步骤 8/10
    放入适量料酒，先抽，
  • 步骤 9/10
    加些盐煸炒入味，
  • 步骤 10/10
    撒些葱段煸炒匀即可盛出。
小贴士

1.莲藕要切薄片。

发布于 2019-10-31
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