这道菜，我是向婆婆取经学来的，她炒的很好吃，每次我都吃不够的样子，所以干脆学来自己做啦。这道菜的秘决就在于，藕要切成细丝，另外，要多放点油，才不会沾锅。今年我家的年菜桌上，就是这道菜哦，快手小炒，简单易学，关键是味道好，受欢迎，呵呵。
注意多放点油，炒的时候不会沾锅。