冬天一到，自然就很是想念回锅肉。我最常用的是搭配蒜苗，太下饭了。也可以搭配胡萝卜、莲藕、荷兰豆等，百搭神物呀。老公让我这几天做一点腊肉呢，嗯，如果太懒的话，我还是继续用回锅肉来敷衍他吧。
1.我用的小米辣，一个就非常辣了，可以根据自己的喜好来斟酌辣椒的量，这个菜要辣一点才美味。
2.蒜苗绝对是点睛之笔，不论回锅肉搭配那种菜，都要下点蒜苗，味道会好很多。