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回锅肉炒花菜
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胥青烟离歌

花菜和回锅肉一起是绝美的搭配，回锅肉爆出油，加入豆豉辣酱炒香，脆嫩的花菜吸收了五花肉的鲜美和酱香，瞬间令人胃口大开。

时间:10-30分钟
食材
花菜 500g
五花肉 100g
豆豉辣酱 适量
盐 适量
青红椒 适量
香葱 适量
大蒜坨 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备花菜、熟五花肉、大蒜、青红椒、香葱
  • 步骤 2/14
    准备豆豉辣酱
  • 步骤 3/14
    花菜切好洗净
  • 步骤 4/14
    五花肉切片
  • 步骤 5/14
    红椒切碎青椒和香葱切段
  • 步骤 6/14
    锅中加水烧开
  • 步骤 7/14
    下花菜煮3分钟捞出
  • 步骤 8/14
    锅中下五花肉炒出油
  • 步骤 9/14
    下豆豉辣酱
  • 步骤 10/14
    炒香
  • 步骤 11/14
    下花菜
  • 步骤 12/14
    炒一会放盐和生抽
  • 步骤 13/14
    出锅前放香葱、青红椒
  • 步骤 14/14
    炒匀关火
小贴士

1、五花肉提前煮熟

2、五花肉油较多先入中炒出油来整个炒菜过程不用另放油

发布于 2020-08-27
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