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腊肉炒花菜
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腊肉炒花菜,腊味十足,咸香爽口开胃菜

时间:10-30分钟
食材
腊肉 150g
白花菜 500g
植物油 20ml
花椒 1g
干辣椒 3g
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花菜洗净后用小刀分成小块
  • 步骤 2/7
    锅里加入适量水烧开，下花菜进去焯一下便行
  • 步骤 3/7
    再捞出来沥干水份
  • 步骤 4/7
    腊肉切成薄片
  • 步骤 5/7
    锅里倒少量油烧烫，下腊肉进锅翻炒
  • 步骤 6/7
    腊肉炒至脱生出油时，放入干辣椒段和花椒进去炝锅
  • 步骤 7/7
    随后立即倒花菜入锅翻炒一分钟左右，调上盐味就行了
小贴士

花菜不要炒的太软，硬一些才香

发布于 2019-12-11
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