搜索菜谱、食材
腊肉炒花菜
5.7万 热度 825 收藏
屈狂影秋风

营养价值含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高。功效作用清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
花菜 500g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
干辣椒 20g
大蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把花菜根部去掉，然后用手掰成小块
  • 步骤 2/12
    准备适量的腊肉切片
  • 步骤 3/12
    大蒜切末
  • 步骤 4/12
    干辣椒切段
  • 步骤 5/12
    先热锅
  • 步骤 6/12
    把腊肉到进去，用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来
  • 步骤 7/12
    腊肉炒好出锅
  • 步骤 8/12
    在把花菜到进去炒
  • 步骤 9/12
    把花菜炒熟出锅
  • 步骤 10/12
    在倒人大蒜干辣椒末炒香
  • 步骤 11/12
    在把花菜和腊肉到进去翻炒
  • 步骤 12/12
    在加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可
小贴士

花菜用手掰出来的味道比刀切的好吃些

炒花菜的时候油多些好吃些

里面可以在配些蒜苗和葱花

发布于 2019-08-22
评论
相关菜谱