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白菜饺子
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小文留

冬至到了，家家户户吃饺子，老公想吃韭菜馅的，儿子非要吃白菜馅的，哈哈，还是儿子的魅力比较大。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 2碗
猪肉 400g
白菜 半棵
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉揉成面团醒一会。
  • 步骤 2/12
    猪肉切成丁，加入酱油腌一会。
  • 步骤 3/12
    白菜剁碎，撒上盐，腌出水，挤干水分。
  • 步骤 4/12
    葱姜剁碎。
  • 步骤 5/12
    白菜中加入肉丁，葱姜碎，加入花生油。
  • 步骤 6/12
    加入味极鲜酱油。
  • 步骤 7/12
    加入盐。
  • 步骤 8/12
    加入鸡精拌匀成馅。
  • 步骤 9/12
    面团揉匀，揉成长条，切成剂子擀成饼。
  • 步骤 10/12
    包入馅料。
  • 步骤 11/12
    包成饺子。
  • 步骤 12/12
    包好了，上锅煮熟。水开后下人饺子，煮三个滚，煮至饺子全部反过来，肚皮鼓鼓的就熟了。
小贴士

煮饺子时在水里加根葱，防粘。

发布于 2020-01-07
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