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猪肉白菜饺子
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-Anonymous__

中国传统的面食饺子啦^^

猪肉白菜馅，非常好吃哒^^白菜容易出水，记得活馅时要杀杀水哦^^

可以自己和面擀皮，懒得人去市场买就OK了，更容易做了

食材
猪瘦肉 250g
白菜 4片
饺子皮 30张
葱 1根
盐 2勺
鸡精 1勺
胡椒粉 1勺
包子饺子馅配料 1大勺
食用油 2勺
香油 1勺
糖 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
  • 步骤 2/12
    然后，加入凉水泡1，2分钟
  • 步骤 3/12
    用漏勺捞出攥干
  • 步骤 4/12
    都攥干之后放入盆中待用
  • 步骤 5/12
    放入肉馅，白菜，切碎的葱
  • 步骤 6/12
    加入调料搅拌均匀，馅就OK啦
  • 步骤 7/12
    开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多
  • 步骤 8/12
    来个特写^^猪肉白菜滴^^
  • 步骤 9/12
    开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦 饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~
  • 步骤 10/12
    已经飘上来了，可以捞出来了
  • 步骤 11/12
    用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^
  • 步骤 12/12
    里面的大馅^^ 沾着酸辣的蒜酱真是不错
小贴士

这个是30个饺子的量喔^^

我非常喜欢沾着蒜酱吃，里面放好多米醋，香油，酱油，盐。真是美味极了^^

吃完饺子，再来一碗热气腾腾的饺子汤，原汤化原食喔^^

发布于 2023-07-20
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