我小时候一道冬天家家储存大白菜。那时冬天是以白菜为主不向现在什么季节的菜都有想吃就吃。其实大白菜多吃对人身体有好处他是粗纤维对老人不爱吃菜最有好处。
剁白菜时放一点盐白菜的水分就全出来了。这样包饺子不容易出汤。