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鱼肉荠菜水饺
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掰果BAAAAYGO

荠菜是一种可食用的野菜，世界各地都有生长，荠菜可凉拌，也可包水饺，味道很鲜。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼肉 200g
荠菜 100g
饺子皮 250g
鸡蛋 20g
葱 5g
姜 5g
盐 3g
生抽 5ml
料酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把鸡蛋炒散
  • 步骤 2/13
    鱼肉剁成馅放入葱，姜，料酒，盐拌匀
  • 步骤 3/13
    馅中加入鸡蛋
  • 步骤 4/13
    放一点生抽搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    荠菜洗净
  • 步骤 6/13
    放在开水中焯一下
  • 步骤 7/13
    之后把焯过的荠菜切成沫放入馅中
  • 步骤 8/13
    混合均匀
  • 步骤 9/13
    准备好饺子皮
  • 步骤 10/13
    饺子皮中间放馅
  • 步骤 11/13
    挤成一个饺子形状
  • 步骤 12/13
    烧一锅开水把饺子放进去
  • 步骤 13/13
    水再次开后点一次水就可以了
小贴士

鱼肉很好熟，开锅后点一次水就可以煮透

发布于 2019-10-15
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